近年来，随着人们生活水平的提高，对食品安全和健康的关注度也越来越强，以天然、无污染、无添加剂为理念的有机食品越来越受到消费者的欢迎。据预测，今年我国有机食品年消费类似12亿元。

在深圳，沃尔码、瑞利来、望家欢、春谷园等多家企业都在努力有机食品。有了这些商家的压力，更多的消费者开始关注这一领域，有机消费日益加剧。

有机食品备受瞩目，记者访问沃尔玛、彩虹、吉之岛等餐厅，发现这些餐厅设立了有机食品柜台，有机产品包括蔬菜、米、肉类、山珍、五谷杂粮等。挂餐厅柜台的有机食品，价格比普通食品低得多，但很受消费者欢迎。

在天虹餐厅，记者看到选择有机蔬菜的顾客不断，仅仅30分钟就有6名顾客把有机蔬菜放进了购物篮。吉之岛等餐厅设有有机食品柜台，选择有机红豆、大豆等杂粮商品前的顾客很多。

在沃尔玛，最受欢迎的是大豆、红豆、谷子、粗米等有机谷杂粮。据沃尔玛(中国)投资有限公司高级负责人黄志平介绍，近年来有机食品销售量急速增加。其中，有机蔬菜、五谷杂粮、肉类、米销量增长最慢。

虽然价格低于普通食品，但它仍然受到部分健康和食品安全人士的关注。大型集体力量有机食品有市场需求有市场。为了在有机食品市场拥有更多的发言权，大公司们不约而同地发挥有机食品市场的力量。作为有机食品行业的领导者瑞利来，在有机杂粮领导竞争对手的同时，沃尔玛在辽宁海城建立了有机食用菌生产基地。

沃尔玛这样的大型超市在自由选择有机食品合作企业的阶段有非常严格规范的过程，合作企业的各个阶段必须完全符合有机标准、证明书才能合作销售。瑞利对社长杨志峰作出反应。农产品仓库巨头深圳市望家欢实业有限公司也悄悄地扩大触角。望家欢有机食品事业部总经理王天奇说:我们从2007年开始插手有机食品，现有有机杂粮、有机山珍、有机油、有机米等50多种有机食品，在辽宁、浙江、江西等多个省有机食品生产基地。

但是，大同小异瑞利来的商业超强路线，望家欢乐的有机食品主要回顾集团消费、集团订单路线。记者了解到，政府机关、学校、金融机构、酒店和企业是望家欢的主要顾客。在某种程度上，深圳春谷园米业有限公司对这个市场寄予厚望。

去年该公司发售的北田有机生态米在市场上很受欢迎。市场前景广阔近年来，许多公共食品污染事件经常发生，许多消费者的观念再次发生变化，作为安全水平最低的食品，有机食品更不受关注，更好的白领、孕妇、年长的母亲把有机食品作为生活的选择对象。

本文来源：开云体育app-www.daojinji.com